Curso online que se impartirá en dos sesiones y que se ha reprogramado para los días sábado 16 y domingo 17 de enero de este 2021, de 10,00 a 12,00 horas, convocado por la Plataforma Educativa Fen y facilitado por Margarita Arriagada y Daniela Marileo. El
Para los días 9 y 10 de enero 2021, de 10,00 a 12,00 horas, está contemplado el curso “Saberes y prácticas de la huerta mapuche”, convocado por la Plataforma Educativa Fên, facilitado por Ingrid Maripil, el que incorporará la perspectiva mapuche en la producción
Cuatro son los cursos disponibles del tercer ciclo formativo de la Plataforma Educativa Fen para este enero del 2021 y son: Curso saberes y prácticas de la huerta mapuche, 9 y 10 de enero; Curso taller: “Fortalecimiento del sistema inmunológico a base de alimentos tradicionales”,
El uso de la ceniza en la agricultura, en lo frutícola y en alimentos tiene orígenes ancestrales. Tradicionalmente, por ejemplo, la ceniza en alimentos ha sido usada para hacer tortillas de rescoldos, para pelar el mote o preparados del mote mei. También, para fertilizantes, control
La subestimación histórica en Chile del Cochayuyo como producto alimentario patrimonial puede vivir un cambio de paradigma. Estamos coexistiendo con la oportunidad de recobrar y fortalecer nuestras raíces culinarias a través de este alimento. Su alta estimación nutricional y funcional constituyen una posibilidad de mejorar
Es el nombre del curso taller teórico práctico que se realizará los días 19 y 20 de diciembre, de 10,00 a 12,00 horas que es convocado por la Plataforma Educativa Fen y facilitado por Eugenia Calquín Morales, cuyas inscripciones se encuentran abiertas. Para las inscripciones, se
El reciente conversatorio virtual contó con la participación de Fernanda Meneses, de la Red de Guardianas de Semillas de Ecuador; Margarita Arriagada, de la Red de Huertos Educativos - Temuco; y, Zunilda Lepin, Curadora de semillas en la araucanía. La actividad fue organizada por UFRO Huerta
La historia de la cerveza es la descripción cronológica, desde su origen, de la transformación de una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad. Se produce la cerveza mediante la fermentación alcohólica de los cereales ayudada por la acción de diversas levaduras. La
Estamos viviendo en un breve lapso de tiempo, intensas manifestaciones astronómicas como pocas veces vistas. Al eclipse de luna llena del 30 de Noviembre, visible en varias partes del mundo, también está el eclipse solar del 14 de diciembre, para luego asomarse la conjunción de
Los días 12 y 19 de diciembre, de 17,00 a 19,00 horas, se realizará el curso “Derecho de aguas, constitución y resguardo”, que será facilitado por la abogada ambientalista Daniela Morales y es convocado por la Plataforma Educativa Fen. Este curso tendrá un aporte único de