Homegastronomia-curarrehue

Compartimos un Microdocumental de “Oficios Varios” que muestra parte de las conversaciones con mujeres pertenecientes al movimiento de Las Guardianas del Territorio de Curarrehue,

Feria Walüng, mercados de Curarewe prepara su 14ª versión, entre árboles milenarios, con el sonido del río Trankura a orillas de cocinas con historia,

Para poder organizar la huerta se comparte a continuación cuadro con las fechas de los cultivos con un resumen de las posibilidades de cultivo

Los piñones provienen del milenario árbol “La Araucaria” que en mapudungun se denomina “Pewen” de donde proviene el término PewenMapu, que es el territorio