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El archipiélago de Chiloé es reconocido como patrimonio agrícola mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, es una tierra privilegiada para la producción de alimentos y ganado, que destaca por tener una gran variedad de tipos de papas

El rescate y valorización de la manzana chilota mediante la diversidad de producción es parte del fomento que de manera autogestionada vienen impulsando familias en el Archipiélago de Chiloé, atendiendo todas sus variables, propiedades y potencialidades. http://www.radiodelmar.cl/2018/10/la-cultura-manzanica-en-chiloe-nota-y-audio/ Los orejones de manzana, conservas, la mermelada, postres, vinagre, chicha,